Альтернатива "селедке под шубой"

Ингредиенты: 

сельдь 1 шт. 
лук репчатый1 шт. 
яйца 4 шт. 
свекла 1-2шт. 
йогурт без добавок 250 г(у меня 150 г йогурта и 100г сметаны) 
сахар 2 ч.л.( я не добавляла) 

Способ приготовления : 

Отварить свеклу,почистить, отварить яйца, почистить. Желтые белки отъединить от желтков и нарезать сплоченно со свеклой соломой. Лук почистить,убористо нарезать, намочить в уксусе или желтом соке. Филе сельди нарезать щекотливыми ломтями. Сварганить соус: растереть желтки с сахаром и спутать с йогуртом. Можно сложить чуточку горчицы по вкусу. Все ингредиенты для салата спутать и сдобрить соусом 

По сущности почти та же "селедка под шубой",но без картофеля и меньше заморочек,да и здорово вкусно!

Славного АППЕТИТА!

ссылка