стыбрила рецепт у АнгелинаБогословская

Рыбная запеканка и еще и грызет больно расторопно!

Я уже складывала о мужчине рыбаре, он у меня обожает ловить хищниц и провалил меня щучкой.

Я уже и котлеты,тефтельки подготавливала, просто ее зажаривала, а ныне лишила запечь.

 Приготовление рыбной запеканки:

600-800 г филе рыбки,У меня щука, но можно захватывать каждую толстую рыбу.

приправа для рыбки,

2 ч.л. сока лимона,

 2 шт. лука,

2 шт. слащавого перца

3 яйца, 50 г сметаны, 50 г майонеза,

зелень укропа, молотый перец,

150 г жесткого сыра,

Филе  нарежьте порционными дольками. 

Присыпьте приправой для рыбки, посолите и сложите сок лимона, спутайте и предоставьте напитаться 10-15 минут

Обваляйте дольки рыбки в пытке и обжарьте на растительном маслице до легкой золотистой корки.

Выложите куски рыбки в конфигурацию для запекания в 2 ряда.

Лук и перец порезать неглубоко, зажарить на маслице и выложить на рыбку.

В небольшой мисе взбейте яйца и сложите майонез, сметану и размельченную зелень укропа.

Заправить молотым перцем. Трудолюбиво спутайте желтую смесь венчиком и затопите рыбку.

Жесткий сыр натрите на крупнейшей терке и выложите гладким рядом.

Можно  сложить томаты , но у меня не было.

Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности желтой смеси, около 25-35 минут (зависит от толщины запеканки).

Подала на столик с традиционной пюрешкой.

Милого аппетита!!

Серия сообщений "(личное) мои фото":
Часть 1 - Роздых на реке!
Часть 2 - Еще чуточек нашей Хохляцкой натуры!
...
Часть 17 - Пирог с грушей.
Часть 18 - Майонез близкий.
Часть 19 - Рыбная запеканка- ходко и просто!
Часть 20 - Форель благоуханного посола.
Часть 21 - Близкая выпечка: 3 быстроходных рецепта!
...
Часть 23 - Гостинцы мужику.
Часть 24 - Неожиданности натуры.
Часть 25 - Хорошего часы суток!!