НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ Плебс НЕ ПРОПАДЁТ! Встретила теперь на рецепт...Это ведь стратегический негласный способ)))). Без света, без консервантов....Я всё ещё в ударе))). 

Новые огурцы (и не только) на зиму.

Жажду разделиться с вами незамысловатым рецептом,как оставить прохладные овощи и типы зимой!
Для этого рецепта идут - огурцы,помидорины,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду работать огурцы,неплохо выручать с грядки,но и магазинные тоже можно,первейшее - качество!

Выбираем укрепляющие,без маленькой порчи результаты.Моем,отдаем стечь воде.Не в коем эпизоде не замачиваем даже на едва-едва!Огурцы должны недурственно просохнуть на безупречном столике,полотенце.И славно не домыть,чем перемыть!Я сальные ,после дождя сконцентрировала...пришлось спрыснуть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не намеревался.Помоете потом,когда отопрете банку,так ок хранятся.

Потом укладываем их в безупречный стерилизованную черствую банку,тактично,не набивая доверху.
Нынче понадобится свечечка,каждая,которая сыщется,но не ароматизованная.

Я обыкновенно забираю божественный и режу ее на 2 части или чуточные кругленькие парафиновые свечи,вообщем которые есть на ударенный момент...Парафиновые добро блестят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и вызываем!Ой,забросила изречь...свеча должна погореть минут 8-10 в банке без покрышки,чтоб кислород ,какой внизу банки выгорел и увеличился вверх.

По-истечении этого часы,закрываем банку покрышкой и закатываем.
Самое первостепенное и непростое - закупорить банку так,чтоб свечечка не потухла!Она должна пламенеть при закупоренной покрышке!
Свечечка потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Блестит мгновений 20-30.

Совершается все скоротечно и просто,стержневое приспособиться
Держать в свежем местечке - я сохраняю в погребе,насчет антресолей не знаю,но испытать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не мурава зимняя покупная.
Стоят подолгу,но у нас достаивали только до рождества - мы их грызли.