Ингредиенты:

 

Куриный бульон - 2,5 литра

5 картошек

2 главы

1 морковь

300 грамм грибов

50 грамм сливочного маслица

2 плавленных сырка

зелень, соль, перец, лавровый листок

 

Приготовление:

 

Грибы и картофель освободить и нарезать соломой. Морковь натереть на крупнейшей терке. Лук обокрасть и нарезать неглубокими кубиками. В бурливый куриный бульон сложить картофель и варить почти до готовности.

 

В сковородочке расплавить сливочное маслице и спассеровать морковь и лук, сложить грибы и на немалом пыле немного прижарить. Овощи с грибами допустить в кастрюлю с картофелем и ударить закипеть.

 

Тем часы плавленый сырок натереть на терке и сложить в бурлящий суп. Через 10 минут суп можно заглушить. Соль, перец, лавровый листок по вкусу. Зелень по хотению.