Часы приготовления - 45 минут

Количество - 4 порции

 

Ингредиенты:

 

Маслице сливочное — 75 г

Чеснок — 2 главы

Лук репчатый — 1 шт.

Картофель — 3 шт.

Молоко — 2 чашки

Куриный бульон — 2 плошки

Чёрный перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Французский батон — 6 шматка

Черные оливки (мелко нарезанные) — 1/2 чашки

Оливковое маслице — 2 ст.л.

 

Приготовление:

 

1. Подготовить ингредиенты.

2. Поперву поставьте варить картофель в мундире. Его также можно отварить заранее.

3. Почистите цельный чеснок.

4. Нарежьте лук.

5. Почистите и нарежьте кубиками готовый картофель.

6. На рядовом огне растопите хозяйку сливочного масла в сковороде и обжарьте зубчики чеснока 5-7 минут до золотистого краски.

7. Уложите лук. Браните ещё 2-3 минуты.

8. Причислите картофель и оставшееся маслице. Продолжайте писать на среднем жаре 7-10 минут.

9. Переложите всё в слабосильную кастрюлю, уложите молоко и бульон (или воду). Варите на всегдашнем жаре ещё 15 минут до тех времен, пока картофель не станет окончательно ангельским.

10. Утяните с задора и отправьте всё в блендер или применяйте ручной блендер. Посолите и поперчите по вкусу. Оденьте шиной и сорвите в державу немного настояться.

11. А пока свершите гренки. Обжарьте хлеб с двух сторон на растительном маслице до золотистого расцветки.

12. Мелко нарежьте оливы.

13. Напутайте оливки с оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите готовую смесь на гренки.

14. Красивый крем-суп готов!