Ингредиенты:

• белки яиц – 8 шт,

• яйцо полное – 1 шт,

• филе куриное – 800г,

• творог нежирный – 500г,

• кефир нежирный – 50г,

• петрушка – 10г,

• укроп – 10г,

• листки салата – 100г

• чеснок – 4 дольки, соль, перец.

 

Способ приготовления:

 

1. Взбиваем белки + 1 яйцо, добавляем соль, перец. Выпекаем, как блины на сухой тефлоновой сковородочке. Блинчики будут верно отправляться от сковородочки, если их мастерить толще. (если сооружать коржи упитанными, то надо прихватывать 17-19 яиц.)

 

2. Начинка: в творог сложить кефир, зелень, чеснок, соль, перец и спутать до однородной массы. Куру отварить не больше 30 мин, чтобы не была строгой, охладить и порезать на страшно тонкие дольки. Салатные листочки помыть и углубленно обсушить на полотенце. (я куру и начинку из творога в комбайне обратил в однородную массу)

 

3. Немедленно отложите самый счастливый блин для вершины. Ныне на ровный тарелку высказываем начальный блин, мажем получившейся творожной массой, накрываем салатными листочками, потом второй блин и по той же схеме. Оставляем малость творожной начинки, чтобы намазать стенки тортика. (у меня вышла начинка жидковатая, поэтому стенки смазались сами