Ингредиенты:

 

Картофель — 1 кг

Молоко — 100 мл

Маслице сливочное — 50 г

Сыр — 100 г

Соль — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Надраиваем картофелину и справно снимаем с нее кожуру. Складываем картофелину в кастрюлю и отвариваем до готовности. Можно картофелину разом порезать микроскопичными кубиками.

2. Сваренную картофелину выпускает через особенный пресс, а можно воспользоваться и простой толкушкой. 

3. Перемешиваем картофелину с шматком сливочного маслица, раззадоренным молоком и плавным сыром. Опять-таки взбиваем картофелину толкушкой.

4. Высказываем гарнир в тарелку и посыпаем тонким луком малахитовым.